2018-10-10から1日間の記事一覧

《ジン》

ジンとは、ベースのスピリッツ(お酒)に果皮やスパイスなどの「ボタニカル」を数種類加え蒸留し、風味付けされたもの。 ベーススピリッツの原料は、ライ麦、大麦、じゃがいも、トウモロコシなどの穀物や、廃糖蜜(砂糖を精製する時に発生する糖分以外の成分も…